11月30日至12月1日，2024年第二届我国（海南）东坡文明旅行大会暨第十四届东坡文明节系列活动——世界友人会东坡，第二期“寻味东坡”美食探店之旅满意举行。活动招引了来自美国、法国、俄罗斯、巴基斯坦、哈萨克斯坦等多个国家的游客参与，其间，外籍旅行达人“我是凡一”、“DR.ZEE”倾情加盟，与世界友人们一同先后探寻洋浦千年古盐田、石花水洞、那恁夜市等地，经过美食探店和文明体会，全方位、多角度地感触在海南的传奇阅历与共同美食文明，逐渐推动了中华文明的世界传达与沟通。

  “苏轼居儋期间，不只为儋州的文明开展做出了巨大贡献，还活跃测验和改进当地美食，创作了极具当地特征的美食佳肴，在中和古镇的“四成酒楼”，外国博主“我是凡一”用镜头记载下了她在品尝东坡家宴的时间。细腻滑润的东坡玉糁羹、醇香鲜美的酒煮生蚝……一道道独具风味的东坡美食不只让这群外国友人们亲自体会到苏轼笔下的美食魅力，也让儋州的东坡美食文明得到了进一步的推行。

  在石花水洞，黎族同胞们以竹竿舞迎候远道而来的各国友人。这一幕，让人联想到千年之前，当大文豪苏东坡踏上这片土地时，所遭到的同样是黎族公民那份朴实无华而又真诚热心的招待。在苏东坡的诗词中，不乏对黎族公民生活的生动描绘，这些著作至今仍被后人传扬。

  景区内的石钟乳、石笋、石瀑布等地质景象和遗址令在场友人们拍案叫绝，一起，儋州小吃品鉴环节也为这一站增添了不少趣味，千层糕的细腻、中和香糕的甜美、椰子糍粑的软糯、沙琪玛的酥脆、碱水粽的共同风味以及椰子馍的幽香……每一道小吃都满意了友人们的口腹之欲，也让他们记住了这一方土地的故事与温度。

  “洋浦千年古盐田是我国现存最早选用日晒的制盐场，距今已有1200多年的前史，它不只是我国古代盐业出产的重要遗址，也是海南民间传统制盐手工业开展的前史见证”，观赏洋浦千年古盐田时，在导游的具体讲解下，外国友人们不只进一步探究了古盐田的前史价值，还品尝了盐焗鸡等老盐系列美食，深入感触到了我国传统美食文明的共同魅力。

  在两天一夜的行程中，世界友人们还打卡了“儋礼黄皮”美食店，品尝了黄皮鸡、黄皮豆腐等以黄皮为首要的组成原材料的黄皮特征美食；还在那恁夜市逛街，品尝儋州米烂、猪肠膜以及白馍等当地名小吃；造访了罗驿村，领会了“科举官吏第一村”的文明根由。世界友人们纷繁对本次行程给予了高度评价，称誉这是一次难忘的文明与美食之旅，来自法国的William说：“感谢主办方为我们供给了这次可贵的时机，让我们也可以亲自体会儋州的东坡文明与东坡美食。一起，我期望未来可以有更多的时机来到儋州，持续探究这片充溢魅力的当地。”

  近年来，为宏扬东坡美食文明，儋州市安排相关美食商家不断发掘和立异东坡美食，深入研究苏东坡的生平事迹和美食文明，不断移风易俗，打造出一系列具有东坡特征的美食佳肴，推出“东坡家宴”这一美食手刺，其间，东坡肉烹饪技艺、东坡玉糁羹烹制技艺等已被列为市级非物质文明遗产代表性项目，逐渐提升了儋州美食的文明内在与影响力。