跟着气候转凉，猪肉消费进入传统旺季，但全国猪肉价格周环比接连下降。到 11 月 22 日 14 点，全国农产品批发商业商场猪肉平均价格为 23.48 元/公斤，比前一天下降 0.5%。在北京市新发地农产品批发商业商场，11 月 20 日当天有 10 家供给厂家的 2011 头查验合格的生猪。一家货摊排骨 14 元/斤，五花 12.5 元/斤，里脊 13 元/斤，价格均有下降，买的人增多。另一家货摊，白条猪需提早一天订货，价格有一两毛左右降幅。在北京市海淀区中关村南大街的一家七鲜超市，11 月 21 日，猪肉价格逐日跌落，刚有两拨客人问询价格。生猪饲养户对猪价“旺季不旺”有同感。四川省眉山市东坡区蒲氏家庭农场管理员朱云龙称，近两个月生猪出栏价格下降，当地有些散养户价格低于 9 元。河北省辛集市某生猪饲养上市公司负责人吴东表明，近期出栏价格在 8 元/斤。农业乡村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表明，猪价跌落主因是生猪出栏量接连 2 个月明显地增加，11 月底猪价根本触底，未来猪价将随气候转凉等要素进入季节性上涨通道，元旦、春节前以温文季节性上涨为主，难超 8 月高点。在猪价“跌跌不休”下，饲养户仍有盈余。四川省眉山市东坡区蒲氏家庭农场管理员朱云龙称一斤猪肉有 2 元左右赢利。河北省辛集市某生猪饲养上市公司负责人吴东称出栏头均盈余 100 - 200 元左右。河北省辛集市益丰养猪场的负责人穆先生称出栏头均盈余 300 元。农业乡村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇以为，现在猪价整体较好，出栏一头 120 公斤的生猪盈余仍在 300 元左右，亏本主要是前期二次育肥的饲养场户，主张做好疫病防控，及时出栏。

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