11月8日，2024年普陀区“礼堂同伴·四季村韵”暨“咱们的村味”展茅大街专场活动，在展茅大街黄杨尖村路下徐文明礼堂精彩演出。来自全区各地的厨艺高手同台比拼技艺，寻忆舌尖上的乡味，同享一场关于美食、文明和共富的盛宴。

  “咱们的村味”美食比拼场上，10个代表队带着各自的“村”味而来。展茅林地鸡配上展茅观音米，展茅大街代表队的黄金糯米鸡饭，油香米香肉香四溢；带鱼切成片状，卷起蟹，沈家门大街代表队蟹棒带鱼卷海味鲜香；沟头井土猪肉配上新鲜出炉的米馒头，虾峙镇代表队馒头垫肉别有风味……厨师们用精深的刀工、构思的摆盘，将本乡食材烹制成一道道极具地方特色的甘旨菜肴。

  “咱们今日做的是雪菜大黄鱼汤，这是游客在东极必吃的一道菜，也是东极喜宴必有的菜。”东极镇代表队的大厨吴爱琴开了多年民宿，也烧了多年的雪菜大黄鱼汤，“这道菜不需要许多调味，考究的便是一个原汁原味。”

  新鲜蔬菜搭上高科技无人机，“村”味现代感十足。自在创造菜比拼环节开端前，一架装载新鲜蔬菜的无人机从普陀田园综合体腾空而起，经过先进的导航系统与预设航线，穿越稻田，仅几分钟便将比赛所需的食材快速、精准地送至赛场。

  随后进行的大转盘、抢菜环节更是将比赛的兴趣性拉满。各代表队纷繁亮出绝活一决高低，一道道甘旨佳肴精美装盘而出。另一侧的“咱们的村味”达人厨艺比拼现场，色泽诱人的红烧肉、皮薄馅大的生煎包、喷香扑鼻的椒盐虾……5名民间厨艺爱好者大展身手，原汁原味的家常做法，招引了很多市民停步围观。

  经过剧烈比赛，展茅大街代表队、蚂蚁岛管委会代表队和六横镇代表队分获“咱们的村味”厨神金、银、铜奖;六横镇代表队、东极镇代表队和桃花镇代表队分获村庄特色美食网络人气金、银、铜奖;沈海的红烧肉、黄夏芬的生煎包、刘文艳的东坡肉分获民间厨神金、银、铜奖。

  活动现场，主题阛阓、零食巡游、文明走亲等配套活动招引了很多市民游客参加。还有本地美食猜猜猜、捏番薯老鼠团兴趣小游戏等兴趣互动，让人乐而忘返。

  “‘咱们的村味’是普陀‘礼堂同伴·四季村韵’文明活动的秋季专场，既是全区乡村优秀前史传统美食的全面展现和推介，也是普陀海洋文明的进一步传承和开展。”区委宣传部相关担任的人介绍，本次美食比赛安身本乡，深化发掘各地美食文明，加强村与村之间的沟通交流，打造赋有地方特色的共富品牌，“期望可以经过这次活动，立异开展更多具有普陀辨识度的文明产品和服务，不断擦亮‘礼堂同伴·四季村韵’文明活动品牌，筑强文明礼堂的精力共富阵地，源源不断地为海岛渔乡村注入文明共富的‘活水’，为建造现代化新普陀供给强而有力的文明助力和精力支撑。”

  11月9日，展茅大街黄杨尖村精彩持续。当天下午，2024年海稻音乐节在普陀田园综合体热情开唱。现场同步进行的海稻丰盈共富阛阓，聚集10余家本乡农特产品。番薯糖、糖炒栗子、塌年糕等美食，让我们在一饱耳福的一起也能一饱口福。