五花肉用黄草捆成“十字”,在炖煮过程中,黄草天然的幽香会渐渐进入到五花肉中,使得本来油腻的五花肉变得幽香四溢,肥而不腻……

  在南翔镇东社区我嘉·邻里中心“我嘉餐厅”,每份价格10元的黄草扎肉是门客餐桌上的必选。吃过的居民都竖起大拇指。外头浓油赤酱的浓郁口感,而里边则是新鲜多汁,酥香软糯,油而不腻。

  除此以外,口水鸡也是餐厅的拳头菜品,只是上架半小时,就销售一空。“我们家就住在旁边的小区,走过来十分钟左右,这儿滋味很好、价格也实惠,我今日打包了个口水鸡和几个蔬菜,再来晚一点口水鸡就卖完了,我今日特别早点来的。”市民何阿姨告知记者。

  据门店负责人刘司理介绍,现在东社区我嘉·邻里中心我嘉餐厅每天客流在160人左右,出餐的规范依照五个大荤品类、四个小荤品类、三个蔬菜品类供顾客选择,其间60周岁以上白叟用餐还有减免优惠。收银方面装备了自助结算体系,只需将餐盘放在指定区域即可自助结算,方便快捷。